Oljčno olje Morgan

Ekstra deviško oljčno olje Slovenske Istre
iz ekološke pridelave in z zaščiteno označbo porekla.

Oljčno olje in namizne oljke pridelujemo z ljubeznijo, predanostjo in znanjem. Zaradi spoštovanja našega življenjskega okolja in skrbi za svoje zdravje, smo se odločili za ekološko pridelavo (BIO). Naša oljčna olja nosijo tudi znak Zaščitene označbe porekla (ZOP).

Krenili smo po zahtevnejši poti, a trdno stojimo za svojo odločitvijo, da je dovolj dobro le najboljše.

BIO
GP

Oljke v naših oljčnikih so obrane ročno v optimalni zrelosti. V oljčnikih je največ avtohtone Istrske belice, sortni nabor pa dopolnjujejo Maurino, Leccino in nekatere druge sorte oljk ter prav tako avtohtona štorta, ki je izvrstna za namizne oljke, razgrenjene v slanici.

Nepoškodovani plodovi so istega dne predelani v najsodobnejši oljarni pri temperaturi, nižji od 27 stopinj Celzija in izključno z mehanskimi postopki po strogih pravilih za predelavo oljk iz ekološke pridelave. Po predelavi je oljčno olje filtrirano, da so iz njega odstranjeni še zadnji ostanki trdnih delcev in vode.

Kmetija Morgan je v Grintovcu, vasici na slemenu nad dolino Drnice blizu Šmarij. Doma smo vselej imeli oljke za domačo rabo, pridelovali smo oljčno olje in s tradicionalnim postopkom razgrenjevanja tudi namizne oljke.

Konec devetdesetih let prejšnjega stoletja smo se odločili za širitev in v okolici naše vasi na zgodovinskih oljkarskih legah obnovili in oblikovali oljčnike, v katerih raste 800 dreves. Mlada drevesa so deloma zrasla iz čokov starih oljk, deloma pa smo zasadili vzgojene sadike.

Do stekleničenja je oljčno olje hranjeno v nadzorovanih razmerah. S tem je zagotovljena vrhunska kakovost in obstojnost našega oljčnega olja.
Plodovi istrske črne sorte Leccino v ekstra deviškem oljčnem olju in zelene oljke sorte Štorta v slanici, so ročno obrane in prebrane.

Da smo na pravi poti, smo dokazali na številnih domačih in mednarodnih oljkarskih ocenjevanjih, predvsem pa so dokaz za to zvesti in hvaležni uporabniki naših pridelkov.

  • Nagrade

    Nagrade na domačih in tujih tleh. Priznanja za naše dolgoletno trdno delo.

    Več ...

  • Drugi o nas

    Prispevki, članki in intervjuji v različnih medijih, o našem delu in osvojenih nagradah.

    Več ...

  • Galerija

    Fotografije z različnih prireditev, sejmov, naših oljčnikov in obiskovalcev.

    Več ...

  • Video

    Prispevki iz različnih informativnih oddaj in prikazovanje našega dela na terenu.

    Več ...

MORGAN:

The difference between ordinary and extraordinary.

SPLETNA TRGOVINA

Obiščite našo spletno trgovino in si privoščite vrhunske oljčne izdelke naše slovenske Istre.